Delta del Mekong
Desde Ho Chi Minh es la ruta de uno o varios días en barco por el Delta del Mekong es una experiencia muy interesante.
El rio Cuu Long (Mekong), es uno de los más caudalosos del mundo y uno de los más largos de Asia, con 4.180 Km.
Toda esta zona es muy rica en alimentos: frutas, verduras, arroz, pescado, aves…y el intercambio de todos estos alimentos hace que los mercados sean realmente espectaculares, variados y coloristas.
En el Mekong, los mercados son flotantes o en tierra firme, pero siempre con el río como protagonista.
Aunque hoy día los mercados de los pueblos son cada vez más frecuentes, los mercados flotantes están muy lejos de desaparecer.
Los mayoristas de la zona atracan sus embarcaciones y venden a las pequeñas embarcaciones que son las que abastecen a los mercados del pueblo. Cada una de estas pequeñas embarcaciones está especializada en alguna fruta o verdura y para anunciar lo que venden, la colocan en lo alto de un mástil a modo de escaparate, creando una bellísima estampa de barcos con mástiles adornados con sandías, papayas, caña de azúcar, limas…
Cafés y puestos donde poder tomar algo, gasolineras incluso pueblos enteros también son flotantes. En el delta la vida gira alrededor del río.
Los mercados en tierra, animados durante todo el día, venden también de todo,
pero lo que siempre caracteriza a estos mercados es la frescura de los productos, el pescado y el marisco esta vivo y la verdura huele a fresca.
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